西北農(nóng)林科技大學(xué)專業(yè)解析 | 園藝學(xué)院 園藝
http://reabo.cn　 2024年4月30日　 來源：西北農(nóng)林科技大學(xué)招生辦
　　專業(yè)概覽

　　園藝專業(yè)2004年獲批陜西省名牌專業(yè)，2007年獲批國家級特色專業(yè)建設(shè)點，2008年獲批陜西省特色專業(yè)建設(shè)點，2016年獲批陜西省一流專業(yè)，2019年獲批國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點。園藝專業(yè)包含果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、觀賞園藝學(xué)3個方向。

　　果樹學(xué)科始建于1934年，1981年批準為碩士點，1986年批準為博士點；1999年被評為陜西省重點學(xué)科，2007年被評為國家級重點學(xué)科，2019年入選國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點。本學(xué)科方向自開端就以西北園藝植物資源研究與遺傳改良為基礎(chǔ)，面向?qū)W科前沿與國家需求，堅持產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合方式，開展果樹種質(zhì)資源收集、研究與創(chuàng)制，以服務(wù)黃土高原果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培為重點科學(xué)研究與成果轉(zhuǎn)化為學(xué)科特色；包含果樹育種與生物技術(shù)、果樹生理生態(tài)、園藝產(chǎn)品采后生理及貯藏保鮮3個博碩士研究生培養(yǎng)體系�，F(xiàn)有2個國家級和8個省部級科研平臺，近五年承擔(dān)各類項目300余項，到位經(jīng)費逾2億元；獲國家及省部級獎6項。

　　蔬菜學(xué)專業(yè)歷史悠久，人才集聚，碩果累累，享譽省內(nèi)外。依托西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜科學(xué)系，以及旱區(qū)作物逆境生物學(xué)國家重點實驗室、陜西省蔬菜工程技術(shù)研究中心等建立了蔬菜生物技術(shù)與種質(zhì)資源創(chuàng)新團隊、蔬菜生理與生物技術(shù)研究團隊、十字花科蔬菜作物遺傳改良與生物技術(shù)創(chuàng)新團隊、瓜類作物種質(zhì)資源與遺傳育種研究團隊、番茄生物技術(shù)與遺傳改良研究團隊。團隊成員以飽滿的熱情從事著蔬菜植物遺傳與育種及其分子改良、代謝生理與生態(tài)、蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)的積聚與提取及深度加工利用、現(xiàn)代生物技術(shù)在蔬菜上的應(yīng)用等一系列科研和教學(xué)工作。

　　觀賞園藝是以觀賞植物為研究對象，闡明其資源與分類、生物學(xué)特性及生態(tài)習(xí)性、繁殖與栽培、設(shè)施與設(shè)備、裝飾與應(yīng)用、采（產(chǎn)）后技術(shù)及經(jīng)營管理等理論與應(yīng)用的綜合性學(xué)科，也是園藝科學(xué)的重要分支。觀賞園藝是科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)的綜合。在觀賞植物的栽培、繁殖、應(yīng)用和育種等方面，生長調(diào)節(jié)劑在栽培、繁殖上的應(yīng)用方興未艾；光周期現(xiàn)象的利用，在控制花期和鮮花周年供應(yīng)上有廣闊的前景；以抗病為中心的抗性育種和以降低能耗為目標的育種新方向，是從根本上降低觀賞植物生產(chǎn)成本的重要途徑。新興起的都市園藝學(xué)，旨在研究城市生態(tài)條件下觀賞植物的生長、發(fā)育及觀賞園藝對城市環(huán)境的影響與效益，也是一個新的發(fā)展方向。

　　專業(yè)問答

　　Q1：主要學(xué)習(xí)和研究的內(nèi)容是什么？

　　園藝學(xué)專業(yè)主要以蘋果、梨、葡萄、桃、獼猴桃、櫻桃、大白菜、甘藍、西瓜、甜瓜、辣椒、秦嶺特色花卉等園藝作物為研究對象，綜合運用多門自然科學(xué)理論技術(shù)，開展園藝植物種質(zhì)資源挖掘利用及育種、園藝生理生態(tài)及栽培生理、園藝生物技術(shù)等方面的系統(tǒng)研究，形成園藝新理論，并依托新理論，開發(fā)園藝作物高效繁育、高效栽培、采后保鮮貯運及物流等方面的新技術(shù)。

　　核心課程主要有：現(xiàn)代生物技術(shù)、高級植物生理學(xué)/高級生物化學(xué)、植物生理研究技術(shù)/生物化學(xué)研究技術(shù)、園藝植物栽培學(xué)總論、園藝植物育種學(xué)、果樹遺傳與育種、蔬菜遺傳與育種等課程。

　　Q2：畢業(yè)生深造和就業(yè)前景怎么樣？

　　近五年，該專業(yè)畢業(yè)去向落實率均在95%以上。以就業(yè)單位性質(zhì)劃分，畢業(yè)生就職高�？蒲性核�27人（10.7%）（上海交通大學(xué)、長江大學(xué)等），政府機關(guān)及事業(yè)單位46人（18.3%），企業(yè)99人（39.3%），升學(xué)46人（18.3%），出國26人（10.3%），其他8人（3.1%）。畢業(yè)生掌握了園藝學(xué)相關(guān)理論知識、科研技能、專業(yè)技能，具有較強解決理論及實際問題的能力。畢業(yè)生在走向社會后，得到了國內(nèi)外園藝領(lǐng)域各高校科研院所、政府機關(guān)企事業(yè)單位的普遍認可和贊譽。用人單位普遍反饋園藝專業(yè)畢業(yè)生科研基礎(chǔ)扎實、專業(yè)技能突出，有想法，肯實干，不僅為各用人單位創(chuàng)造價值，更為世界園藝學(xué)的持續(xù)進步與長久發(fā)展做出了各自的貢獻。

　　Q3：報考本專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具備什么樣的基本素養(yǎng)？

　　第一，良好的思想道德素養(yǎng)。具有正確的歷史觀、世界觀、人生觀、價值觀、審美觀，德智體美勞全面發(fā)展。具備良好的政治素質(zhì)和優(yōu)良的道德品質(zhì)，熱愛黨、熱愛祖國、獻身農(nóng)業(yè)；遵守學(xué)術(shù)道德規(guī)范。

　　第二，追求卓越的人生理想。《孫子兵法》云：“求其上，得其中；求其中，得其下；求其下，必敗”。這就是要求我們同學(xué)要立大志、立長志，一個人有了遠大的理想，人生就有了方向，學(xué)習(xí)就有了力量。

　　第三，較強的科研創(chuàng)新潛質(zhì)。學(xué)生勤于思考，善于鉆研，對于推陳出新懷有濃厚的興趣，具有批判性思維和創(chuàng)新能力，富有科學(xué)精神，具備探索精神并渴望解決問題。

　　Q4：現(xiàn)實中有哪些問題需要本專業(yè)的人才來解決？

　　中國目前已成為園藝產(chǎn)業(yè)第一大國，但我國果樹、蔬菜、觀賞園藝產(chǎn)業(yè)總體仍處于大而不強的尷尬局面，總體表現(xiàn)在：一批園藝主栽品種多為國外引進；與世界先進國家相比，果園生產(chǎn)效率和效益低下。隨著我國城鎮(zhèn)化步伐的加快和勞動力成本的逐年攀升，未來20年是我國園藝產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期，而發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)面臨品種、技術(shù)和裝備，尤其是人才的巨大缺口，人才是支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本所在，培養(yǎng)一大批具有國際競爭力的學(xué)術(shù)領(lǐng)軍人才、具有創(chuàng)新潛質(zhì)的復(fù)合型人才和具有扎實專業(yè)技能服務(wù)園藝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人才是我們的當(dāng)務(wù)之急。

　　Q5：本專業(yè)應(yīng)有的社會認知有哪些？

　　社會上關(guān)于園藝學(xué)的理解一般因人而異，有些會想到“種樹”“下地”等累活，忽略了園藝在培育方面所需要進行的工作，如品種的選擇和培育以及改良。

　　近年來我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，尤其是對促進山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展以及生態(tài)環(huán)境保持具有特別的意義。但是不了解該專業(yè)的人則對園藝學(xué)的認識比較片面，單純認為只是種植果樹、蔬菜和花卉，并未了解園藝專業(yè)有很多其他方面的價值。園藝產(chǎn)業(yè)集經(jīng)濟價值與觀賞價值于一體，在很多園林中，我們常能見到果樹作為道旁觀賞樹種使用，可觀花、觀葉、觀果。在結(jié)果期還可將果實采收進行售賣，實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。家庭園藝集體驗、觀賞、食用、悅心等為一體正快速走向千家萬戶。現(xiàn)代園藝在智慧農(nóng)業(yè)、生態(tài)園、公園等日常生活中扮演重要的角色。

　　PART 03

　　求知路上

　　園藝，是指園藝植物生產(chǎn)的技藝，主要是栽培管理技術(shù)。作為園藝專業(yè)的學(xué)生，我們主要從事研究園藝植物的種質(zhì)資源、遺傳育種、生長發(fā)育、栽培管理、貯運加工或造型造景等理論與科學(xué)。

　　在本科階段的學(xué)習(xí)過程中，我們會初步掌握園藝植物的生長過程、栽培措施、修剪管理方式以及采收后的管理和商品銷售等一系列的知識�？梢院苤庇^地進一步了解園藝植物的一生。我們會通過夏剪、冬剪實習(xí)以及園藝操作技能訓(xùn)練等深入果園近距離觀察了解園藝植物的生長習(xí)性、栽培管理措施等，并通過自己親身實踐操作來感受植物生命的奇特、大自然的博大精深。我們還會通過科研實訓(xùn)、植物組織培養(yǎng)實驗、生物技術(shù)實驗等探究分子世界的奧妙，比如說通過組培實驗，可以看到一小節(jié)莖是如何生長為植株的，零點幾毫升的激素是怎樣直接影響植物生長狀態(tài)的。除此之外，我們還可以通過貯運學(xué)、商品學(xué)自制罐頭、果酒、果醬等產(chǎn)品，學(xué)習(xí)園藝產(chǎn)品采后的先進管理方式和智能化新科技以及后期銷售包裝等。不僅如此，還會通過園藝體驗等課程，學(xué)習(xí)到怎樣欣賞園藝文化，在課程上我們會體會到品茶、品酒、插花等一系列陶冶情操的活動。

　　園藝，是我們生活中不可或缺的部分，我們的衣食住行、休閑娛樂都離不開園藝，很幸運自己就讀于園藝專業(yè)，不僅能夠通過園藝文化的學(xué)習(xí)滋養(yǎng)自己的身心，也通過加深對園藝植物、園藝產(chǎn)業(yè)的了解，增長了知識、拓寬了眼界。

　　——伊然（2019級園藝專業(yè)本科生）

　　PART 04

　　校友感言

　　西農(nóng)，我六年成長最關(guān)鍵的地方。她不僅教給我專業(yè)知識，更教會我踏實做人、嚴謹治學(xué)的態(tài)度，扎根西部奉獻一生的精神。離開母校十六載，無論經(jīng)受了多少艱難困苦，農(nóng)科城和母校永遠是我靈魂深處的圣地。衷心感謝母校老師的培養(yǎng)和賦予的一切，愿我及未來的學(xué)弟學(xué)妹們的存在能為您增光添彩，衷心祝愿您明天更加美好！

　　——潘學(xué)軍[2005屆果樹學(xué)博士研究生，貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長，二級教授，貴州省科協(xié)副主席（兼）]

　　感謝母校給我們提供了非常優(yōu)秀的科研平臺與科研氛圍；感謝導(dǎo)師鞏振輝教授在我讀研期間的諄諄教誨；國內(nèi)外專家做的多場學(xué)術(shù)報告以及各種學(xué)術(shù)交流活動，極大地激發(fā)了我的科研興趣。各位有志來西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)習(xí)的同學(xué)，歡迎你們來楊凌，這里既安靜又生活便利，有美麗的校園，一流的科研平臺，嚴謹治學(xué)的老師，多項激勵學(xué)生的獎學(xué)金，自主研發(fā)的園藝產(chǎn)品，還有智慧教室、靈動可愛的師兄師姐……誠摯歡迎努力上進的你們加盟，共同創(chuàng)造母校更加輝煌的未來！

　　——杜羽（2007級園藝蔬菜學(xué)專業(yè)碩博連讀，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師）
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